Le réseau des Menus Foréziens vient de naître, venez faire sa connaissance !

Le projet consiste à rassembler au sein d'un réseau volontaire, tous types de restaurants souhaitant proposer un "menu forézien" personnalisé intégrant au moins les 2 AOC du Forez et 4 autres produits du terroir local (dont 2 au moins du Forez), ou bien proposer à la carte des plats élaborés intégrant ces mêmes produits.

En poussant la porte d'un restaurant adhérant aux "Menus Foréziens", vous avez la garantie :

D'avoir un choix de plats ou de menus élaborés à partir de produits locaux : les 2 AOC du Forez ainsi que 4 autres produits au choix du restaurateur et issus de productions locales,

D'être chez un professionnel dynamique et soucieux de valoriser le territoire,

De partager un moment de convivialité et de découverte gourmande,

D'être informé sur l'offre touristique de la région et des possibilités de découverte de sites de production.

Ont été associées à la construction du réseau les structures suivantes :

- Chambre d'Agriculture
- Chambre de Commerce et d'Industrie
- Le pôle agroalimentaire 42
- La Chambre des Métiers et de l'Artisanat
- L'association Site remarquable du goût
- Le Syndicat de l'AOC Côtes du Forez
- Le Syndicat de la Fourme de Montbrison
- L'association des producteurs fermiers
- L'association de restaurateurs "Les plaisirs du palais"
- Les Cuisiniers de la Loire et des restaurateurs foréziens

Pour tout renseignement concernant cette démarche, contactez le Syndicat des Pays du Forez au 04 77 97 70 35.